NUESTRA REGIÓN

VALENCIA
Si la única ciudad española que has visitado es Barcelona o Madrid, descubrirás que Valencia ofrece una excelente relación calidad-precio. Capital de la provincia y comunidad autónoma de Valencia, la tercera ciudad más grande de España, es uno de esos destinos que nunca decepciona. Es una ciudad vibrante, elegante y típicamente española, con una vida nocturna inigualable y algunas de las fiestas más espectaculares del mundo.

Pasee por el laberinto de callejones que conforman el Barrio del Carmen y admire la arquitectura de los grandes palacios de los últimos cuatro siglos, deteniéndose de vez en cuando para tomar algo en una de las innumerables terrazas. Maravíllese con la amplia selección de productos a la venta en el Mercado Central, posiblemente el mercado cubierto más bonito de España y el más grande de Europa.

Prueba a ir de compras por la calle Cristóbal Colón. Además de las cinco sucursales de El Corte Inglés, Valencia cuenta con una fabulosa selección de boutiques y tiendas independientes. Pasea hasta la Plaza de la Reina para admirar la catedral, pero asegúrate de haber leído antes las leyendas del Santo Grial..., para luego subir a la torre para disfrutar de las vistas más espectaculares de la ciudad hasta el Mediterráneo.

Si tienes poco tiempo, prueba el autobús turístico descapotable (cada media hora desde la Plaza de la Reina), que te ofrecerá una buena vista general de la ciudad y te llevará a los principales lugares de interés. Y lo más importante, te llevará a los Jardines del Turia.

En la década de 1950, los valencianos, cansados de las constantes inundaciones de su río, desviaron su curso hacia el sur, permitiendo que el antiguo cauce del Turia se transformara en un parque que ahora prácticamente rodea la ciudad. El desarrollo más espectacular aquí es también el más reciente. La Ciudad de las Artes y las Ciencias, en el extremo oriental del parque, presume de una de las arquitecturas más espectaculares del siglo XXI en Europa, obra del mundialmente famoso arquitecto valenciano Santiago Calatrava. Con su magnífico Palau de les Arts, el Museo de las Ciencias y el cine Hemisférico en forma de ojo, rodeado de una red de relucientes lagos y puentes, el complejo es una auténtica muestra del estilo valenciano. Si también visita el adyacente Parque Oceanográfico, podrá pasar fácilmente un día entero allí.

Asegúrate de reservar tiempo para una siesta, ya que Valencia es, sin duda, una de las ciudades más fiesteras de Europa, y necesitarás mucha energía para aguantar la noche. La mayoría de los restaurantes no abren hasta las 22:00, y los fines de semana, la gran cantidad de bares y discotecas están abarrotados hasta la madrugada e incluso más.
Las Fallas de San José en marzo son la fiesta más famosa de Valencia; un carnaval de fuegos artificiales y hogueras que rivaliza con cualquier otro del planeta. Pero hay extravagancias pirotécnicas durante todo el año, incluido el Festival Internacional de Fuegos Artificiales anual en octubre que coincide con la fiesta nacional de Valencia, mientras que la Cabalgata de Reyes de la ciudad, el 5 de enero de cada año, es uno de los desfiles de los Tres Reyes Magos más impresionantes de España.

XATIVA (JATIVA)
Xàtiva se encuentra en un lugar que fue colonizado por primera vez por neandertales hace unos 30.000 años. Hoy en día, Xàtiva es una encantadora mezcla de estilos arquitectónicos contrastantes y posee un ambiente que, casi con toda seguridad, te hará pasar más tiempo del que esperabas. El casco antiguo se encuentra a los pies de la Serra del Castell, sobre la que se alza el imponente castillo, una fortaleza monolítica, con partes del cual datan desde la época romana hasta el siglo XIX. Desde las murallas, las vistas panorámicas de las colinas y valles circundantes son impresionantes.

La Xàtiva medieval fue el hogar de la familia Borja, dos de los cuales, Alfonso y Rodrigo —padre de los infames Lucrecia y César Borgia—, llegaron a ser papas. La iglesia ha desempeñado un papel fundamental en la historia de Xàtiva desde entonces, como se refleja mejor en la magnífica Colegiata Vasílica. Conocida como "La Seo", la basílica es un magnífico ejemplo de arquitectura eclesiástica renacentista. Dispersos por las sinuosas calles adoquinadas del casco antiguo se encuentran multitud de majestuosos palacios, hermosas capillas e iglesias, todos ellos salpicados por las innumerables fuentes que dan a la ciudad el apodo de "la ciudad de las mil fuentes".

A los pies del casco antiguo, el paseo central de Xàtiva se extiende desde la plaza de toros hasta la plaza del Españaleto. Una amplia avenida, sombreada por hileras de plátanos maduros y repleta de cafeterías, bares y jardines, es el lugar perfecto para relajarse una o dos horas.

EL LADO
Toma la carretera de Simat de la Valldigna desde Rafelguaraf y te encontrarás serpenteando entre frondosos bosques y montañas, y valles hacia el Mediterráneo. En poco más de media hora, llegarás a las hermosas playas de arena de Platja de Tavernes, que parecen extenderse infinitamente al norte, hacia Cullera, y al sur, hacia Gandía y más allá.

Merece la pena visitar la localidad de Gandía, a pocos kilómetros tierra adentro y no lejos de su playa. Con encantadoras calles comerciales peatonales y el magnífico Palacio Ducal de los Borjas, es fácil pasar un día agradable aquí.

GOLF
Puede que Valencia no esté tan repleta de campos de golf como el sur de la Costa Blanca, pero la calidad de los que se encuentran a poca distancia de Casa Sibarita es excepcional. La nueva La Galiana, cerca de Alzira, está a solo 20 minutos, Oliva Nova y El Saler (clasificados entre los mejores de Europa) están a 45 minutos en coche cada uno, mientras que El Bosque y Escorpión se encuentran a menos de una hora.

PESCA
Hay muchas oportunidades en toda la región para los pescadores principiantes. Tanto para la pesca en el mar como en agua dulce, diríjase al norte, a Cullera. El principal puerto pesquero marítimo de la provincia está rodeado de lagunas de agua dulce en la desembocadura del río Xúquer. Como alternativa, un corto trayecto en coche al sur de Rafelguaraf le llevará a Benigànim, a orillas del Embalse de Bellus, un embalse alimentado por una red de arroyos y ríos.

EQUITACIÓN
La Ribera Alta es una zona perfecta para montar a caballo y hay una selección de establos cerca del hotel.

CAMINAR Y MONTAR EN BICICLETA
Un paseo de veinte minutos por los naranjos que rodean el pueblo te llevará al borde del valle y a las faldas de las colinas cubiertas de pinos que lo rodean. Desde allí, te encontrarás en un paraíso para los senderistas.
Se pueden alquilar bicicletas en la cercana localidad de Xàtiva y, si decides aventurarte más lejos, puedes llevar tu bicicleta en los trenes de Cercanía fuera de las horas punta.